韭菜“补肾温阳:
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃:
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3、行气理血:
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、润肠通便:
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌
小提示:韭菜又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草
食材
1
韭菜 500克
2
虾皮 20克
3
鸡蛋 3个
4
自发面粉 300克
5
盐 5克
6
花生油 10克
7
香油 5克
8
五香粉 5克
9
鸡精 5克
步骤
1
主辅料:韭菜摘净洗干净,控干水分,虾皮挑去杂质,洗净晾干。待用
2
韭菜虾皮切末。鸡蛋炒成米粒状,面和成面团20分钟后待用。
3
主辅料加入盐,香油。鸡精,五香粉,搅拌成馅待用。面团揪成核桃大小擀成皮待用。
4
包成大饺子状,用碗口压齐边口,电饼秤刷油放入五分钟出锅。
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