秋天的味道,各种时令蔬菜搭配在一起,加上调味料一拌,重点是加了油茶籽油,凉拌菜不但爽口开胃,还格外的清香,滋阴润燥,还能美容养颜呢!
食材
1
苦菊 适量
2
甘蓝菜 适量
3
黄瓜 1根
4
红萝卜 1块
5
油茶籽油 适量
6
醋 适量
7
糖 适量
8
山楂 适量
9
味极鲜酱油 适量
10
花生碎 适量
11
油腐乳 适量
方法/步骤
1
准备食材,所有蔬菜在淡盐水中浸泡10分钟,反复冲洗干净。
2
甘蓝菜过水焯一下,过冷水控净水分,切块。苦菊切段。
3
黄瓜切片,萝卜切片,山楂切片。
4
加入盐,糖,醋,味极鲜酱油,油茶籽油拌匀
5
拌匀,装盘。生态好油,上京东搜德喜茶油。
凉拌时蔬成品图
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