多语言展示
当前在线:1016今日阅读:195今日分享:14

美味的巧克力曲奇

给大家带来几款曲奇,这是其中一款,有感兴趣的的可以做一做哦
食材
1

无盐黄油 60克

2

细砂糖 80克

3

鸡蛋1个 低筋面粉115克 牛奶巧克力120克 盐一小撮 适量

4

巧克力粉 15克

方法/步骤
1

黄油加巧克力60克隔水加热

2

融化后搅拌均匀(也可微波炉加热一分钟)

3

加入砂糖和鸡蛋搅拌均匀(最好用糖粉或者比较细的砂糖,没有的话可以先放糖和巧克力牛油一起加热,等糖融化了再离火加入鸡蛋搅拌)如果用的是黑巧巧克力建议糖适量增加一点

4

加入过筛的低筋面粉和巧克力粉,还有一小撮盐,搅拌至看不见粉的样子

5

拌匀后加入另外的60克巧克力(切碎)也可以添加一些切碎的果仁,家里没了就不放了

6

搅拌均匀就把混合物弄成一个个大小差不多的形状,厚度大概0.5cm左右,尽量一致,不然烤的时候有些还没好有些就焦了,位置分开一点,烘烤的时候会膨胀发大,可以在上面点缀一些果仁或者耐高温的巧克力豆

7

烤箱中层160度18分钟就ok了,出炉后放凉了就可以吃啰~

推荐信息