水阳三宝属于安徽宣城的地方特色美食，从农家餐桌逐渐走进了城市的餐馆、酒店，下面就来说下水阳三宝锅子的做法，下面一起来看看吧。
食材
1
鸭掌 8个
2
鸭翅 5个
3
豆干 12个
4
桂皮 2g
5
八角 3g
6
老抽 2勺
7
蒜苗 5g
8
蒜 3g
9
姜 2g
10
青红辣椒 3g
11
葱花 3g
方法/步骤
1
首先我们需要准备好所需要的材料，将鸭脚包、鸭翅膀和香干，冲洗干净后，备用。
2
然后在把香干切成三角形，先放一边，锅里加适量清水，放入准备好的鸭脚包和鸭翅包。
3
随后水烧热后在放入八角和桂皮，水烧开至奶白色，能够闻到鸭脚包和鸭翅的鲜味，放入2勺老抽和少许料酒，大火煮5分钟左右。
总结
1.首先准备好所需要的材料，将鸭脚包、鸭翅膀和香干，冲洗干净后，备用。 2.然后在把香干切成三角形，锅里加适量清水，放入准备好的鸭脚包和鸭翅包。3.水烧热后放入八角和桂皮，水烧开至奶白色，能闻到鸭脚包和鸭翅的鲜味，放入2勺老抽和少许料酒，大火煮5分钟左右。4.最后盖锅用中火煮20分钟左右，等到鸭脚包和鸭翅微烂放入香干和蒜姜，换小火煮15分钟左右，最后收汁撒上少许葱花就完成了。
注意事项
1
鸭脚包和鸭翅包风味独特，以特殊工艺腌制的。
2
身边没有鸭脚包和鸭翅包，上网就能买到。
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