这款淡奶油小餐包只需要一次发酵哦，而且是消耗所剩的淡奶油最佳选择，方子里面添加了牛奶，酸奶，淡奶油，做法简单快捷，而且口感超级柔软，好看又好吃，喜欢馅料的亲们可以裹入馅料，这样味道更加哦。 烤盘：三能金色烤盘尺寸28*28 烘烤温度：烤箱中层，上下火175度，烘烤20分钟左右。
食材
1
高筋面粉 400克
2
淡奶油 50克
3
酸奶 100克
4
牛奶 90克
5
蛋液 45克
6
盐 4克
7
细砂糖 50克
8
酵母 5克
9
黄油 30克
10
全蛋液（刷表面） 适量
11
杏仁片（装饰表面） 适量
步骤/方法
1
除黄油以外的面团材料依次放入面包桶内，顺序以先放液体，再放面粉，最后面粉挖个窝，放入酵母，启动面包机揉面程序20分钟后再加入软化的黄油，再继续揉面20分钟，揉至面团可以拉出薄膜，取出揉好的面团，无需发酵，直接将揉好的面团平均分成16等份。
2
再将每个小面团都整成圆形，依次放入烤盘内，(如果想包入馅料，将面团按扁将馅料包入整滚圆)面团之间要留有空隙。
3
放入烤箱发酵，烤盘底下放一盘热水，增加湿度，将面团发酵至两倍大小，发酵温度以38度左右，发酵大约一个小时左右。
4
发酵完毕后，取出在表面刷上鸡蛋液。预热烤箱180度
5
在面团上撒上杏仁片，如果没有杏仁片，可以撒上芝麻，或是其他的。
6
放入预热好的烤箱中层，以上下火175度，烘烤20分钟左右，至表面上色均匀即可。(如烘烤过程中表面上色满意后加盖锡纸)
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