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营养主食——椰蓉芸豆包

变着花样吃面食。我这次是用大红芸豆掺带椰蓉和糖做成的馅,蒸熟之后的豆包,一股浓郁的椰蓉香味,非常好吃。让主食更精彩。
食材
1

面粉 500g

2

熟红芸豆 适量

3

椰蓉 适量

4

酵母 4g

5

白糖 适量

方法/步骤1
1

酵母用温水融化,把面和成柔软的面团,饧发约40分钟

2

提前煮熟的红芸豆,加入适量的椰蓉和白糖。

4

面发好

5

做面剂子,擀皮,包入馅。

6

团圆,收口向下饧10分钟。

7

凉水放入蒸锅,开锅后蒸20分钟。

注意事项

红芸豆提前可以多煮熟些,能冷冻备用。椰蓉和糖的量自己随意。我用的椰蓉是芸豆量的二分之一,非常好吃。芸豆碾碎的时候可以适当加点热水,防止太干

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