我不能忍受芹菜的味道，倒是对于和芹菜味道很像的香草欧芹很有好感。欧芹别称洋芫荽 。有2个品种，分别是普通的欧芹以及皱叶欧芹。皱叶欧芹估计很多朋友都见的，就是我们外出吃饭，餐厅上面爱整个兰花，兰花隔壁旁边有些小卷卷的叶子的植物。那个就是皱叶欧芹。欧芹和奶油阿，肉类等都很搭配，常见的是奶油西式汤装盘的时候撒点欧芹碎，烤土豆肉啊，或者芝士的时候撒点儿吃，特别香哦。
工具/原料
1
3-4小条 欧芹
2
适量 女王牌香草豉油
3
少许 地中海蒜香香料
4
少许 九层塔
5
300g 滑牛肉
6
100G 猪肉
7
麻油
8
料酒
9
砂糖
10
水
11
油
12
生粉
13
饺子皮
步骤/方法
1
1欧芹九层塔洗干净剁碎备用.
2
2牛肉猪肉混合剁碎后加入香草、少许地中海蒜香香料、女王牌香草豉油2茶匙、少许料酒、少许油、麻油、砂糖混合搅拌均匀。
3
3水少许加入肉内慢慢搅拌让其吸收，直到肉捞起变轻（大概小半碗水）后加入1茶匙生粉混合搅拌均匀备用。
4
4取饺子皮，填入适量的肉，按照个人喜好捏好。
5
5油烧热，插入筷子冒出气泡，倒入饺子稍微炸至变色即可捞起晾干油。
6
6开猛火烧热油，倒入饺子炸至表面变金黄色捞起晾干油即可开吃。
7
注意事项
8
没欧芹的话，不建议做，最好是用新鲜的欧芹！
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