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健康油条的做法

上网查了N多方子后,俺下手了,成果就是图片那样,嘿嘿!还不错吧!味道也超赞,就连极力反对吃油条的大管事也很爱吃,剩下的第二天都让他吃了。
方法/步骤
1

面粉、奶粉、白糖放进面包桶。

2

酵母粉用190ml温水化开。

3

将酵母水倒入面包桶,用筷子搅拌均匀。

4

加入20ml食用油。

5

启动发面团程序揉成面团后发酵。

6

一个多小时后发酵到2倍大。

7

盐和小苏打混在一起,用15ml温水化开,倒入发酵好的面团里,再次启动程序搅拌均匀。

8

盖上面包桶的盖继续发酵,一个多小时后再次发酵到2倍大。

9

案板上抹油,手上也抹油,取出面团按压成长方形。

10

刀上抹油后,将大面片切成小条。

11

两根两根叠在一起。

12

用筷子横着深压出痕。

13

锅内注油烧至7成热,下油条,炸的过程要不停给油条翻身。

14

​炸至金黄色捞出即可。 ​​ ​​ ​

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