炎炎夏日，也要给自己和家人煲上一锅汤水，大暑的季节，适合喝老鸭汤，加些许灵芝，汤汁澄清香醇，滋味鲜美，清淡滋阴。
食材
1
老鸭 1/2只
2
灵芝1个 5g
3
盐 适量
方法/步骤
1
老鸭处理干净，去皮切块；
2
凉水下锅，加入姜；
4
灵芝用清水冲去浮尘；
5
用清水略微泡软；
6
剪成小块；
7
浸泡灵芝的清水倒入砂锅，加足量水，煮开；
8
下鸭肉与灵芝；
9
大火煮开，转小火煮2个小时，加盐调味，熄火即可食用。
注意事项
食补的汤水，灵芝不要下多，要不汤水太苦了。
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