小米和蔬菜的组合，可以帮助我们清理冬日里负担的肠胃。
食材
1
小米 300克
2
胡萝卜 100克
3
水 200克
4
青菜 250克
5
盐 30克
6
牛肝菌酱 20克
方法/步骤
1
准备食材小米洗净后浸泡。
2
胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。
3
加青菜梗炒至断生。加青菜叶翻炒。
4
炒好的蔬菜装盘备用。煮半锅水，水开后放入小米。
5
煮至小米膨胀成米白色。加2勺牛肝菌酱拌匀小火炖煮。
6
粥米浓稠后倒入前面的蔬菜。煮几分钟后加盐调味。装盘完成。
注意事项
可以下点鲜菇
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