天气在慢慢的回温,一些清爽的家常菜陆续的走上了餐桌,今天给大家分享一下家常菜凉拌凉粉的做法。
食材
1
凉粉 一块
2
葱 一颗
3
蒜 2瓣
4
干辣椒 一个
方法/步骤
1
买来的凉粉用清水冲洗一下,切条或者小丁都可以,切的小一点容易入味。
2
小葱切碎,蒜切末,干辣椒切碎。
3
碗中放入葱,蒜,干辣椒,辣椒面,芝麻,锅中烧热油,浇入碗中,不要太多油。
4
倒入麻油,生抽,香醋,香油,调成料汁。
5
浇在凉粉上即可。
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