今天买了很多的油麦菜。我家宝宝很喜欢吃，也是很好的下饭菜。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍
食材
1
油麦菜 500克
2
油 适量
3
盐 适量
4
豆瓣酱 适量
5
鸡精 适量
6
蒜末 适量
方法/步骤
1
把油麦菜洗净。
2
把油麦菜切成打段。蒜切末。
3
锅中放油，把蒜末炸香。
4
放入豆瓣酱，炒出红油。
5
放入切好的油麦菜。炒至微软。
6
放入少量的盐。
7
鸡精。
8
可以吃了。
注意事项
香香辣辣的很好吃。
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