铁棍山药是不错的山药，虽细脱皮麻烦点，可是口感比较好。据说山药具有多种维生素与氨基酸，还有补钙与养颜的作用。最简单的吃法就是蒸了吃。为了挑起自己的食欲，我尝试用了色，当然这是天然杨梅做成的汁，另一种颜色着色没有成功。冷藏后淋上蜂蜜，算是一道凉菜。
食材
1
铁棍山药 220g
2
杨梅汁 适量
3
橙汁 适量
方法/步骤
1
食材，忘了取出冰箱里的橙汁了。
2
山药搓洗后切成段
3
上锅蒸，我利用了电饭煲。
4
杨梅汁自然解冻
6
盖盖入冰箱冷藏四小时，期间翻一次。
7
从冰箱取出后摆盘，浇上蜂蜜即可
注意事项
1
山药切的长度随个人喜欢。
2
用电饭煲蒸，饭好后取出即可。省时又省心。