食材
1
黄瓜 10根
2
盐 约50克
3
油 多半勺
4
香叶 2片
5
花椒 一小把
6
葱 半根
7
蒜 一头
8
姜 两三片
9
白糖 20克
10
生抽 2大勺
11
小米椒 五个
方法/步骤
1
洗10个黄瓜。
2
像这样分成几个部分。丢弃最后一部分。最后但最后一段味道不好，不能丢弃。所以把它剪小一点，以减少不适感。?
3
切好后的样子，放入盆中。
4
拌入盐，腌两小时。盐撒在勺子里。看起来有点多，但不是很多？大约50克，或者用小手把它摊开。一点点多，一点点少，效果不大，因为我们会在短时间内把杀死的水全部挤出来，剩下的盐也不多了。
5
开始准备配料，一头蒜切片，四五个小米辣切段，不爱吃辣可以减量或者不放。家里还剩一个青线椒一起切进去了。
6
两大勺生抽。约150克。
7
开火热锅，加入多半勺油，和平时炒菜差不多，或者略少一点。
8
这是汤勺。
9
这是汤勺侧面
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