酸酸甜甜的草莓、顺滑的蛋挞、微苦的浓醇巧克力在一起真的是想想就好吃呢。
食材
1
鸡蛋 50克
2
炼乳 10克
3
牛奶 60克
4
低粉 5克
5
淡奶油 40克
6
黑巧克力 20克
7
细砂糖 10克
8
白巧克力 25克
方法/步骤
1
预热烤箱200度；鸡蛋中加入细砂糖、牛奶、淡奶油、炼乳搅匀。
2
筛入低粉搅匀。过筛两到三遍得到细腻的蛋挞液。
3
蛋挞皮底部放入3-4克的黑巧克力币。倒入蛋挞液。
4
家里没有草莓粉，就把草莓干碾碎了，效果一样的。
5
200度20分钟左右至表面金黄即可，白巧克力隔水融化后挤在蛋挞表面。
6
草莓粉筛在蛋挞上面。放凉后咬开是分层的，趁热咬开就是流心的哟。
注意事项
蛋挞液过筛一下会更加细腻顺滑。
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