茄汁闷大虾,是学习了西餐的做法,味道浓郁,好吃!小编今天来教大家怎么做茄汁焖大虾。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
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食材准备
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将虾线去掉，
3
虾的背后开刀方便入味。
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用姜丝，盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟
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油全部倒掉，锅里沾的油就够了，炒一下番茄酱，番茄酱炒一下才会去掉那种不适口的涩味
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放入水，冰糖，煮滚，熬粘稠，调入盐尝一下味道。
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虾到进入，焖三到五分钟。捞出来
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剩下汤汁勾芡，放芝麻，
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放一点盐调味煮一会即可。
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