今天用酱油、柠檬卤鸭腿，做出来的成品，可以说得上是色香味俱全，味道非常棒，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
鸭腿 1个
2
生抽 1勺
3
老抽 小勺
4
腌制过的柠檬 1个
5
姜蓉 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
鸭腿清洗干净、柠檬切成小丁、姜蓉准备好。
2
把鸭腿放置盘中，加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽腌制十几分钟。
3
热锅下油，油量比平常炒菜多放点，然后把腌制好的鸭腿放到锅里，有皮的那面先向锅底用中火炸。
4
炸3分钟左右翻转，然后再炸3分钟左右，再翻转然后加100毫升的水进去。
5
盖上盖子小火焖。
6
焖到水份干完，中途翻转一次，然后用筷子插到鸭腿最厚的地方，如果很容易就能插穿，拔筷子出来那个插口没血水出就是熟透了。美味好吃的酱油柠檬卤鸭腿就做好了。
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