黑豆炒百合的做法

黑豆具有味甘、性平。功能解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚、黑发之功效。百合不仅可以镇咳祛痰、滋阴润肺，而且可以美容养颜。黑豆炒百合的做法，原料洗净，沥干，锅里放油，放入黑豆，炒动，听到豆子炸响的声音，由少到多，再到少时，放入百合、生姜，有1分钟，放入盐、醋、酱油，炒约1分钟起锅装盘上桌。