这种做法，在山东比较流行，各种蔬菜咸汤，热乎乎暖洋洋，一碗下去，肠胃会很舒服。
食材
1
青萝卜 半根
2
鸡蛋 1个
3
面粉 少许
4
虾皮 适量
5
葱花 少许
6
盐 适量
7
香油 少许
步骤/方法
1
萝卜擦丝，葱切片。
2
放少许油，先爆香虾皮。
3
加入葱花翻炒。
4
加入萝卜丝，多炒一会，去掉辣气。
6
面粉加水，搅拌成面粉水，一定搅拌均匀，不要有面疙瘩，否则成疙瘩汤了。
7
在煮开的萝卜汤里，加入面粉水。
8
不断用勺搅拌，加入适量盐。
9
加入鸡蛋，迅速搅拌。
10
最后加入少许香油即可。