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萝卜丝青菜豆腐汤的制作方法

民间素有冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方一说,意思就是:夏天酷热,体内却虚寒所以吃姜驱寒,秋冬季外面寒冷,体内却内热,所以吃点萝卜通通气,带走一些内热,对身体健康极好。 今天做的这款汤材料简单,做法快,汤还非常的鲜香。
食材
1

白萝卜 280g

2

小油菜 12棵

3

嫩豆腐 1块

4

盐 3g

5

鸡精 1g

6

生抽酱油 5g

7

葱花 10g

方法/步骤
1

准备好所有食材,白萝卜,油菜,白玉豆腐,葱

2

豆腐切成小块,这个豆腐比较嫩,一定切的轻一点,葱切葱花,白萝卜去皮切成丝

3

热锅热油放入少许葱花爆香,接着放入白萝卜丝煸炒,再放入小油菜翻炒几秒,倒入少许酱油

4

放入豆腐,加清水煮至开锅5分钟

5

加入鸡精1g

6

加入盐3g,可以根据自己的口味增减盐量

7

最后起锅时放入剩下葱花调味即可出锅。

8

美味营养

9

来一碗养生汤,身体暖暖的,好喝极了

注意事项
1

萝卜丝不要炒太长时间,刚刚好才好喝。鸡精根据自己口味可以不加。

2

可以根据自己的口味增减盐量

3

不暴饮暴食俗话说:“若要身体好,吃饭不过饱”,这话是有一定道理的。再喜欢都不要大吃大喝、暴饮暴食哦。

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