冬吃萝卜夏吃姜。冬天吃萝卜赛洋参。今天教大家怎样做出一道香喷喷的滋补萝卜汤。
工具/原料
瘦肉、香菇干、鱿鱼干、萝卜、肉丸、青菜、生姜
方法/步骤
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1、把萝卜洗净。切丝或者切薄片。生姜切块。
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2、准备好香菇干、鱿鱼干，把这些干活在水里泡软，切细。
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3、准备好瘦肉、肉丸、青菜。瘦肉直接切细备用。或者喜欢吃软烂一点的瘦肉，可以在瘦肉里面加些淀粉、食用油，盐巴、酷，杂糅在一起，增加瘦肉的口感。
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4、油热开，文火把香菇干、鱿鱼干、和姜片一起热一下，去腥味。加入水（水不宜太多，因为萝卜本身水分比较多）。水烧开后，加入准备好的肉丸。过五分钟，加入瘦肉。过三分钟加入青菜，盐巴、鸡精。最后加点麻油，香喷喷的滋补萝卜汤就好了。
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寒冷的冬天，给自己来碗萝卜汤，滋阴养肺，是很好的滋补品，而且制作起来很简单哦~你值得一试！