绿豆含有丰富的蛋白质、B 族维生素和矿物质，绿豆汤营养成分比较丰富,具有清热解毒、止渴消暑的功效，是一道价廉物美的解暑佳品。今天给大家介绍一下绿豆汤最简单的做法，给大家做参考。
食材
绿豆 250g
方法/步骤
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盖上锅盖，开大火煮开，煮至绿豆开花，大概5-10分钟。绿豆开花即可，时间不要煮太久，造成营养流失。
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煮好的绿豆汤色泽鲜艳，味道清新。喜欢甜味的朋友可以加入一些白糖搅拌均匀即可，也可以在开始煮汤的时候放一块冰糖与绿豆一起下锅。
注意事项
有脾胃虚寒、四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤。
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