茄子好吃不贵，受到大众朋友们的喜爱。
食材
1
茄子 一个
2
蒜瓣 二瓣
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
五香粉 适量
7
油炸辣椒碎 适量
方法/步骤
1
茄子洗净切成丝，不用太细即可。把蒜瓣拍碎，锅内倒油，蒜瓣放锅里把锅爆香。
2
茄子倒锅里翻炒。
3
翻炒茄丝变软变色。倒入盐、生抽、辣椒碎、五香粉翻炒均匀即可。
4
好了，出锅了。
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茄子 一个
蒜瓣 二瓣
油 适量
盐 适量
生抽 适量
五香粉 适量
油炸辣椒碎 适量
茄子洗净切成丝，不用太细即可。把蒜瓣拍碎，锅内倒油，蒜瓣放锅里把锅爆香。
茄子倒锅里翻炒。
翻炒茄丝变软变色。倒入盐、生抽、辣椒碎、五香粉翻炒均匀即可。
好了，出锅了。