好吃的蒜蓉通心菜
食材
1
通心菜 1.5斤
2
蒜头 两颗
3
椒盐 1—2勺
4
腐乳 2-3块
方法/步骤
1
热锅，倒入适量油，加入蒜头
2
加入洗净的通心菜，翻炒几下后，倒入少许水。待通心菜变色，变软，加入少许盐（因为后面要加腐乳，所以可以少点）
3
等到通心菜差不多熟了之后，加入2-3块腐乳，条件允许的可以倒入一点点腐乳汁，加入椒盐（按个人口味），继续翻炒，将腐乳压烂，并炒均匀后，收火，入碟。
注意事项
1
炒菜，油要足够
2
加入的水不宜过多，大概用手捧2-3次
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