扁豆炒肉丝
食材
1
肉丝 适量
2
扁豆 适量
3
酱油 适量
4
葱丝 适量
5
姜丝 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
2
肉丝用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用，葱姜、干辣椒切好待用。
3
扁豆切丝，在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。
4
干净锅入油，放入腌制好的肉丝翻炒变色，留油捞出
5
放入姜、蒜、干辣椒煸香，随后放煮熟的豆角混合均匀。
6
下肉丝、鸡精混合均匀即可。
7
扁豆炒肉丝成品图
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肉丝 适量
扁豆 适量
酱油 适量
葱丝 适量
姜丝 适量
料酒 适量
肉丝用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用，葱姜、干辣椒切好待用。
扁豆切丝，在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。
干净锅入油，放入腌制好的肉丝翻炒变色，留油捞出
放入姜、蒜、干辣椒煸香，随后放煮熟的豆角混合均匀。
下肉丝、鸡精混合均匀即可。
扁豆炒肉丝成品图