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麻酱花卷的做法

一大早,蒸了这个花卷,芝麻酱味的,真的很好吃。 头天晚上和面做好胚子,放冰箱冷藏发酵,第二天起来后,20分钟就能吃上了。 还是使用微波炉,新技能GET。
食材
1

面粉 200克

2

清水 110克

3

酵母 1克

4

食盐 1克

5

芝麻酱 1大勺

步骤/方法
1

面粉、水和酵母,放进面包机

2

选择乌冬面程序,揉面15分钟

3

揉好的面团,拍扁

4

擀成大片

5

淋上一勺芝麻酱

6

抹开后再撒少许盐

7

卷成卷

8

平均分成12段

9

两段一组,摞起来,我们可以做12个花卷

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两手捏扁胚子,分别向相反方向一扭,收口收在下面,一个花卷就做好了

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全部做好的花卷

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放入微波炉微波蒸宝的篦子上,,送入冰箱冷藏发酵一个晚上

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早上起来,胚子已然变胖了不少,拿出来室温回温一小会,

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蒸宝盖上盖子,送入微波炉,选择高火,蒸20分钟就好

15

时间到,微波炉会发出提示音,取出来就好了

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蒸好的花卷,用来做早餐简直不能更适合

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