营养均衡身体才能保持健康状态，家人都喜欢喝鱼汤，今天小编和大家分享一下鱼头与白豆腐煲汤的简单做法，详见一下烹煮步骤，希望能帮助到喜欢喝鱼汤的朋友们。
食材
1
鱼头 500克
2
白豆腐 3块
3
生姜 一块
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
到市场买回新鲜的草鱼头一个，约500克左右，然后将鱼头切成小块一点，用流动的水清洗干净放到电饭锅内胆。
2
因为鱼的腥味相对来说比较重，可以根据自己的个人口味准备一块生姜，去掉姜皮切成丝状放到鱼上面。
3
白豆腐（3大块，实际份量可以根据就餐人数来定）用流动的清水冲一下，切成方块形状直接放到锅里面。
4
用容器装好清水直接倒入锅内，插上电饭锅电源开始煲汤，水不能放的太满，避免煮沸时溢出来。
5
鱼汤煲的会比较快一些，大约25分钟左右可以加入适量的食用盐和油再煲五分钟。
注意事项
放生姜可以减少鱼腥味