鱼头靓汤营养丰富，适合中年人品尝。现将做法分享一下。
食材
1
鱼头 一只
2
豆腐 一块
3
天麻 约15克
4
枸杞 一小撮
5
大枣 3粒
6
姜片 5片
7
盐 少许
8
油 少许
方法/步骤
1
备好材料。
2
鱼头清洗干净沥干水。
3
大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟。
4
天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄。
5
鱼头转锅，加入三碗水烧开。
6
煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐。
7
再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟，撒入枸杞，调入少许盐即可。
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