益智仁种植技术

一、适生环境　　益智生长于热带、南亚热带林下，对外界环境的要求为温暖潮湿、漫射光照、适度荫蔽;土壤肥沃、疏松，质地偏酸性，排水良好。　　(一)温度　　益智喜温暖环境，年平均气温在21℃以上，才能生长正常，尤以22℃～28℃最为适宜，在24℃～26℃开花结果最多。当气温低于20℃时，开花较少，10℃以下时，不开花或不散粉，甚至造成落花;幼果期若遇8℃以下的低温即出现生理落果状况。中果期能耐短期低温或轻霜。如果霜冻持续时间长了，或反复出现，植株有可能枯死，甚至丧失萌生能力。　　(二)光照　　益智是一种半荫性植物，喜漫射光，不喜欢强光直照，隐蔽是赖以生存的重要生态条件。在野生状态下，常在海拔800米以下的疏林中。所以种植益智必须选择有荫蔽的环境，以橡胶林、经济林、果树林、杂木林等林下间种为佳。但不同的生长发育阶段，对光照的需求又不同。开花结果前的幼龄阶段，荫蔽度70%～80%;成龄后荫蔽度50%～60%为宜，此时荫蔽度过大，易造成徒长，茎叶浓绿，分蘖力差，果穗瘦弱细长，结果率低，质量也差，相反，过于露阳，正常生长受到抑制，植株矮小，叶缘叶尖呈灼伤状态，变红，开花结果少，寿命也短。种植益智，一年四季不同时期，对荫蔽要求也不同，冬季保温防霜，荫蔽度宜大些，春夏花果期，荫蔽宜小些。　　(三)湿度与养分　　益智喜欢湿润环境，要求年降雨量在1700毫米以上，空气相对湿度85%～90%，土壤湿度25%～30%。雨量过多，尤其是花果期降雨过多，会造成烂花，落花，落果，或者不能成果。相反，秋冬干旱季节，益智的生长迅速减慢，植株生长发育不良，矮小，枯黄，瘦弱，直接影响花芽分化、开花结果。若遇久旱无雨，又不注意灌溉，植株就会停止生长，严重时会枯死。所以种植益智在秋冬干旱季节，特别是花果期，一定要想办法引水灌溉，这是产量高低的关键。一般益智高产地边有长流溪水、小河或处于“簸箕状”地形的生境，干湿交替明显，空气相对湿度在80%～90%，夜间风静雾多露水大，每年从岭顶上冲刷较多的腐殖质和矿质养分，坡度在25°～30°左右，有利植株营养物质和水分转运，同时该地日夜温差大(10.4℃)，有助于体内有机物的积累，因而果粒饱满，果皮有光泽，肉质厚，果粒重，品质好。　　(四)土壤　　益智对土壤要求不严格，除海滩冲积地、盐碱地、沙地及旱生地外，一般以土质疏松、肥沃、富含腐殖质、蓄水保水能力较强的壤土、沙质壤土、pH4.6～6.0为好，有荫蔽条件的河沟边、山谷、坡麓可正常生长，也可在坡度25°以下的山脚橡胶林、经济林、果树林、杂木林等林下间种。最忌干旱、易积水和瘦瘠的沙地。　　此外，风对益智的生长发育也有影响。年平均风速大于3米/秒的常风，会加强植株蒸腾和土壤蒸发，破坏益智体内的水分平衡。大风、台风对益智的影响更大，所到之处轻者落花、落果，重者倒伏。所以种植益智最好与大面积营造防护林结合起来，既可减轻风速，又可改善生态环境，提高产量。　　益智在我国适宜的栽培区主要为海南省和广东省，广西、福建、云南等省区也有种植。其中海南省的橡胶林下间种益智就是成功种植益智的例子。　　二、繁殖方法　　有种子繁殖和分株繁殖两种。　　(一)种子繁殖　　1.采种　　益智5～6月间成熟，要选择穗长、果大、果多、味浓辣的植株，作为留种母株，从中选取果粒饱满、果色金黄、无病虫害的鲜果作种用。种用果一定要充分成熟，比药用果要迟摘。果实采回后，须堆沤3～5天，然后剥去果皮，将种子倒入以细沙和草木灰(7：3)混匀，并加适量水的混合物中，用手轻轻搓揉，直至把果肉擦净，然后用清水漂去果肉，除去杂质、劣种、瘪种，取沉底种子，洗净，可适当晒干，但不宜过分干燥。一般每10千克鲜果，可得种子1.5千克左右。　　2.催芽　　益智种皮坚硬，含有蜡质，如不作催芽处理，直接播种需经一个月以上，才能陆续发芽出土，很不整齐，不便管理。这时杂草滋长很快，不除草影响幼苗生长，除草又会把幼苗扯出土面，影响生长。所以播种前必须催芽，可使出苗快而整齐。益智种子萌发喜较高的温度。在日温差7.1℃，日均温26.6℃条件下，20天左右开始发芽，30天左右进入发芽盛期，发芽期可延续半年。在苗床日均温度23.3℃～31.8℃时播种后24～48天出苗。采用湿沙贮藏的种子，因胚处于萌动状态，播种出苗快且整齐。培养皿内通风贮藏、生活力严重衰退的种子，出苗则显著延迟。种子萌发需昼夜变温条件。在室外树荫下沙中催芽，昼夜温差平均7.1℃，33天后发芽率为38.3%，半年后发芽率为63.0%;在室内沙中催芽，昼夜温差平均1.1℃，至半年为止全部没有出芽;在阳光下催芽，由于烈日照射沙易干燥，不能保证发芽的水分条件，发芽率低。故以昼夜变温、能保湿的遮荫条件下催芽最为适宜。光对益智种子发芽影响不明显，催芽后81天，在黑暗条件下的发芽率为47.0%，见光条件下的发芽率为54.3%。所以益智催芽的最佳方法是：播种前把种子浸于冷水中1～2小时，然后放人40℃左右温水中浸30分钟，取出后再用冷水浸20～24小时，让它吃饱水。然后取出种子铺在沙床上催芽，用砖围成沙床，内放3厘米干净河沙，有条件时，可在沙床上铺一层尼龙窗纱，再铺上一层种子，然后盖上一层尼龙窗纱，再铺上一层3厘米沙，保持湿润。最好控制日温差7.1℃，日均温26.6℃。经10～15天左右，种子便开始萌动，当出现白色小根点时便可将萌动的种子取出，播到苗床上。每隔2～3天检查一次，再将其他萌动的种子取出播种，直到完毕。用沙床催芽的好处是：沙透气透水性良好，干湿度容易控制，种子不易感染霉烂，有利于种子发芽。但是用沙一定要经过消毒。　　3.育苗　　苗床要选择座北朝南，向东背西，土壤疏松、肥沃，排灌方便的砂壤土。经过精耕细耙，施足基肥后开沟起畦，畦宽1～1.2米，长视地形而定，一般2～3米，深约1厘米，畦面要平整，土要均匀细碎。如果没有一定荫蔽，则要搭设荫棚，荫蔽度60%～70%左右。荫棚高1.5米，宽4～5米，即起码能横跨三畦以上的面积，长视苗床而定，这样便于播种、培育管理。播种按行距15厘米开浅沟，株距4～5厘米播种一粒，播后覆土约1厘米(或沤制过的土杂肥)，然后用稻草覆盖畦面，淋水保湿。盖草好处是：避免阳光直照和防止雨水冲击，影响种子发芽、生长。　　4.田间管理　　(1)揭草　播后约7～10天，种子开始发芽出土，13～16天达到高峰期，20天左右基本出齐，这时就应及时把草揭去，放在行间，改搭防雨荫棚，避免阳光直照和防止雨水冲击。如果揭草不及时，必将影响幼苗生长，形成高脚苗。　　(2)施肥　苗期要经常除草松土，勤施薄施追肥。当幼苗长出2～3片叶时，便要进行施肥，浓度以1∶10的稀人粪尿水(去渣)，淋在行间。此后，每隔10～15天再施一次，浓度可逐次加大。施肥时肥液不能撒在嫩叶上，以防遇高温、烈日灼伤。如果肥力不足，幼苗将会因营养不足，枝叶枯黄，分蘖很慢，生长衰退。　　(3)间苗移苗　当幼苗长叶5～6片时，按株行距10厘米×12厘米间苗移苗。这时幼苗挤拥，尤其是播种较密的，出苗率高的，就要进行间密补稀，调整稀密均匀。这项工作宜在雨后傍晚进行，用小竹签把密苗挑出来，移在空缺地方，既提高出苗率，又能促进生长。　　(4)病虫害防治　在高温高湿到来季节，可以喷洒1～2次1∶2∶120～150波尔多液，或50%多菌灵800～1000倍液预防。　　(5)种苗出圃　当育苗7～8月后，苗高可达25～35厘米以上，分蘖芽通常有3～5个，多的达到7～8个时，便要及时出圃定植。　　(二)分株繁殖　　1.分株苗选择　　选1～2年生健壮、无病虫害、尚未开花结果的分蘖苗、茎粗壮、叶浓绿的作种苗(或用野生植株移植)，采挖种苗时应把地下茎及连带的新芽从母株上分离出来，切勿伤断根状茎和笋芽，适当修剪叶片和过长的老根，新芽一定要整个留着。　　2.移植季节　　在6～8月采收果实后，抓住雨季期间的阴雨天或晴天的早晚进行。这样既不会影响当年产量，又可以缩短收获时间。　　3.移植方法　　每穴栽植4～5株，栽植深度不宜过深过浅，应略深于原来生长深度的痕迹，覆土不可过深，以免影响植株分蘖。种后要压实土壤，淋足定根水，再覆一层松土。　　三、栽培技术　　益智种植前的2～3个月，应把地整好，开好排水沟。如山地种植，要把植地下层的小灌木及杂草清除干净，上层小乔木、大乔木保留作荫蔽树;在平原地区种植，最好选择经济林、果木林、杂木林或橡胶林下间种，在行间适当犁耙整地。最好用小块1亩以下种植，既方便人工除草施肥和培土管理工作，又有利于昆虫授粉活动。大块地(4～5亩)种植，则导致益智地块中央闷热，通风透气不良而引起植株倒伏、烂果等情况。种植分春植(2～3月)和秋植(7～8月)，海南因春夏多干旱，以秋植为好。采用分株繁殖的不宜春植，因为春季正是益智开花结果时期，这时分株会影响当年产量，故分株繁殖宜秋植为好。栽植最好选择雨后晴天进行。分株繁殖的种苗，其直立茎只留30厘米左右，把上部茎叶全部砍去。定植的株行距2米×1.5米或2米×2米，植穴长宽各35～40厘米，深30厘米，施足充分腐熟有机肥，分株繁殖每穴可种4～5株(丛)。每丛少于3个分蘖，可两丛并植一穴，不宜植得过深，把根状茎埋入3厘米即可。种植方法，把苗的根状茎按水平走向摆平，轻轻压紧，再覆土压实，穴面要平整，浇足定根水，使土壤与根密接即可，每亩约植200～220丛。植后如遇天干，应及时淋水保苗，以利成活。　　四、田间管理　　1.灌溉与排水　　益智种植后，必须保持土壤湿润，在干旱季节要适当淋水，尤其是花果期，如遇干旱，不及时抗旱，将会影响花果的生长发育，导致落花落果，影响产量。最好引水灌溉，或者挑水淋蔸，或者进行喷灌，保证湿度，林间相对湿度稳定在80%以上。但是碰到连降大雨暴雨，则要及时排水，不然也会导致落花落果，影响产量。所以种植益智最好选择15°～25°的缓坡为好。　　2.除草松土　　6～7月果实采收后，以及11～12月花芽分化、孕育期间，应及时松土除草。松土宜浅，同时不宜靠近植丛，以防损伤根状茎和嫩芽，植丛周围的杂草用手连根拔除。　　3.修剪割苗　　一般情况下，益智植株生长20片叶后，便可开花结果，结果后植株就会慢慢枯死。这时就要及早割除这些已结过果实的分蘖株，以及一些老、弱、病、残植株和过密植株，减少养分消耗，促进新芽生长，增加能开花结果的植株。另外还要剪去3～7月份这期间萌生的新茎叶，因这些植株不可能在当年冬季或第二年春季开花结果，而又等不到后年的开花季节就早已苗老叶黄，枯老死亡，影响产量。　　生产实践证明，合理割苗，能提高产量。割苗后产量增加78.6%，因为割苗后改善了益智的生长条件，通风透光良好，减少病虫危害，营养和水分得到保证。　　4.培土施肥　　一般可在除草松土后进行。植后第1年为了促进植株多分蘖，应多施氮肥;第2年为促进开花结果，应以磷钾肥为主;第3年进入开花结果期，6～7月施催芽壮株肥，12～次年1月施有机肥与磷钾混合肥，以促进花芽分化及花的形成与发育。开花结果期的成年植株，每年也要施肥2次，6～7月松土除草后每丛周围施复合肥100克，越冬前每丛施腐熟的猪牛栏肥等10千克加复合肥100克，提高抗寒能力，促进花芽分化达到高产。施肥还要结合培土，把周围的表土肥泥，覆于植株周围，可以保护根状茎和笋芽生长。　　凡是有条件的地方，可喷多效生长素，植株孕穗至花前，喷施2000～3000倍植物多效生长素，每15天1次，施2～3次，座果后再喷一次，效果更好。　　5.保果　　在花苞开放期，于下午或傍晚喷射0.5%硼酸或3%过磷酸钙溶液，能提高其稔实率和结果数。