豆角排骨真的是百吃不厌～配上花卷一锅出，保证吃了还想吃。
食材
1
排骨 1000克
2
豆角 300克
3
蒜片 10克（个人口味酌情增减）
4
姜片 5片
5
葱 10克（个人口味酌情增减）
6
花胶大料香叶桂皮 2片
7
生抽 3勺
8
老抽 2勺
9
黄豆酱 1勺
10
啤酒 1罐
11
耗油 1勺
12
料酒 1勺
13
白糖 2勺
14
鸡精 少许
15
十三香粉 10克（个人口味酌情增减）
16
面粉（花卷） 200克
17
温水 150克
18
酵母粉 3克
方法/步骤
1
排骨洗净焯水，冷水下锅煮开后撇去浮沫捞出洗干净备用。豆角切段。配料切好。
2
热锅下油，先把排骨放入煸炒表皮金黄，下入花胶八角等香料，继续煸炒。加入葱姜蒜。
3
加入料酒煸炒出香味后，加入黄豆酱 生抽 老抽 耗油 白糖十三粉。翻炒片刻。
4
倒入啤酒，加一点清水。大火烧开5分钟转小火炖15分钟。
5
花卷面发好后，揉好，备用。
6
下入豆角，翻炒，放入花卷，再炖15分钟。
7
出锅前再放点蒜末～更香啦