豆芽是百姓餐桌上最普通不过的蔬菜，饭店里不少菜的制作也以它铺底，可是，您别小瞧这瘦瘦弱弱的豆芽，它营养丰富，清香脆嫩,豆芽中富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜.现在的毒豆芽也不敢吃了，所以就自己在家发豆芽了。。。。。
食材
1
豆芽 700g
2
粉条 150g
3
葱花 25g
4
蒜末 15g
5
花生油 适量
6
料酒 一小勺
7
生抽 2小勺
8
精盐 1小勺
方法/步骤
1
将粉条用热水焯一下，备用
2
将豆芽洗干净备用
3
在锅里加入适量的油
4
炒锅放入适量的花生油，油开后放入葱花爆香。
5
放入豆芽翻炒
6
加少量酱油。不要太多
7
放入粉条
8
放入适量的盐。必要的时候放点水，不要太多
注意事项
粉条一定要焯一下水
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