酿青椒是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
1
青椒 200克
2
猪肉 100克
3
香菇 50克
4
葱 10克
5
盐 5克
6
酱油 10克
7
油 10克
8
淀粉 10克
方法/步骤
1
将青椒去蒂，去除中间的籽。
2
将洗好的猪肉切成片。
3
将香菇切丁。
4
将香菇和肉一起剁碎。
5
将剁好后装进碗里。
6
将葱切成葱花。
7
将葱倒入碗中，加入淀粉水。
8
加入盐，酱油，油，搅拌均匀。
9
将肉放入尖椒里。
11
加入适量清水，盖上盖子煮10分钟。
12
煮熟后即可出锅装盘。
13
碗中倒入淀粉，加水，倒入酱油搅拌均匀。
14
倒入锅里煮沸。
15
淋在辣椒上即可。