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电饭煲如何做蛋糕

电饭煲是最基本的厨房用品。电饭煲的功能也是很强大的,在没有烤箱的情况下,电饭煲也是可以做出香喷喷的蛋糕。如何制作呢?请看一下具体步骤。
工具/原料

电饭煲,鸡蛋,低筋面粉,奶油,白糖,油

方法/步骤
1

首先准备好鸡蛋,低筋面粉,白糖有和奶油适量。

2

把鸡蛋打入干净的碗中,碗中不能有水,也不能有油。同时把蛋黄和蛋清分离。

3

用电动打蛋器,加少许的白糖更容易打发,打至蛋清发泡。蛋清发泡的标志是把碗倒过来,蛋清不会流下。

4

然后加入蛋黄,低筋面粉,白糖奶油。搅拌成糊状。

5

电饭煲内放少许的油,然后倒入鸡蛋糊。按动煮饭键。等到煮饭键自动跳起时再按一次。进行再次加热。两次以后蛋糕就熟了,如果不放心我们可以用筷子扎一下,如果没有液体流出就代表熟了。

6

熟了以后的蛋糕倒出,自然冷却以后用刀切成小块。虽然不如烤箱制作的色泽漂亮,但是一样的松软可口。

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