今天做了烤鸡腿，和大家分享一下我的做法。
食材
1
鸡腿 500g
2
孜然粉 适量
3
辣椒粉 适量
4
五香粉 适量
5
老抽 15毫升
6
生抽 35毫升
7
糖 15g
8
高度白酒 20毫升
9
鸡粉 适量
10
小茴香 15g
11
葱 适量
12
姜 适量
13
蒜 适量
14
油 适量
15
盐 适量
方法/步骤
1
首先，把鸡腿洗干净，然后泡在水里，把血水泡出来。
2
把鸡腿泡好之后，取出来，沥干水分。
3
把碗中放入糖、鸡粉、高度白酒、老抽、生抽、小茴香、葱、姜、蒜，调制成料汁。
4
把鸡腿放入碗中，盖上保鲜膜，腌制一天一夜。
5
辣椒和孜然磨成粉，然后加入适量五香粉，调成撒料。
7
撒好调料的鸡腿再次放入烤箱，以上下火200度烤10分钟即可。
注意事项
以上经验仅供参考