天气越来越热，没胃口怎么办，眼下正是黄瓜便宜的时节，自己腌一碟黄瓜下饭，解腻开胃。
食材
1
黄瓜 两根
2
大蒜 三粒
3
红辣椒 两根
4
盐 适量
5
醋 一瓶
6
白砂糖 一汤匙
7
花椒粒 十粒
8
酱油 一瓶
方法/步骤
2
等到黄瓜条看起来有些打蔫儿了，捞出来装盘，腌出来的汤就不要了。
3
蒜捣成蒜泥码在黄瓜上，糖，醋，酱油，盐合在一起调成汁，也倒进盘子里，在最上面放剪好的辣椒丝。喜欢吃辣的可以用新鲜的朝天椒。
4
热油锅炸香花椒粒，捞出花椒粒，把热的冒青烟的油浇在辣椒丝上，香味就出来了，拌匀再腌一会，装盘。
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