觉得自己不是大厨？没关系，静静的欣赏自己做的美食吧，你会发现做饭就是这么简单
食材
1
茄子 一个
2
西红柿 2—3个
3
青葱 半根
4
大蒜 4瓣
5
干辣椒 3个
6
盐 少许
7
糖 少许
8
醋 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
先将茄子切成条状，西红柿削成块状，切葱花，切蒜末，把辣椒切碎
2
热锅凉油，待锅里的油热后放入辣椒葱花爆香，然后放入茄子翻炒，翻炒至茄子完全变色，放入糖翻炒饱和后放入适量醋，最后再放少许盐和适量的酱油，倒入西红柿翻炒几下，倒入适量水，盖上锅盖，等10分钟，翻炒，调中火
3
再根据自己的口味适量的加点佐料，继续翻炒，带盖15分钟后出锅，
4
快出锅的时候放入蒜末，翻炒几下，闷一分钟，这道番茄炒西红柿就做好了
注意事项
1
如果是新手，一开始放佐料不要放太多
2
按照我说的步骤来，味道才会纯正
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