大家都崇尚自然如风，吃素的人越来越多，特介绍素茄子的吃法。
食材
1
茄子 400G
2
湖南辣椒 3颗
3
橄榄油 2勺
4
醋 1勺
5
盐 1勺
方法/步骤
1
清洗辣椒三颗
2
清洗茄子400G
3
辣椒切段
4
茄子切块
5
大火炒至三分钟，加盐翻一分钟，加醋进去，继续翻炒至茄子焦皮即可。
6
成品装盘
注意事项
1
如果有人喜欢深味道，可以适当加调料，本人是追求自然，认为调料越放的少越清香。
2
不吃辣的人，可以不放辣椒，味道一样鲜美。
上一篇：蒜蓉蒸茄子+素烧茄子
下一篇：素食家常焖茄子