对于红枣，相信很多朋友都不陌生，红枣又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。在这里，小编为您详细介绍枣泥馅的做法，如下：
食材
1
料枣(干) 250克
2
色拉油 20毫升
3
白砂糖 20克
方法/步骤
1
大枣冲洗干净，加水浸泡15分钟。将浸泡变软的大枣置于国内，加入适量的水，大火煮开，转中火煮30分钟，至水分快收干最好（煮的过程注意多搅动，因大枣含糖量高，易糊锅）
2
2.取出大枣稍放凉，用手去皮去核，只留枣肉（建议不要用搅拌机，搅打后的枣泥没有用手剥的好吃）
3
3.不粘锅20ml色拉油，倒入枣泥，小火翻炒片刻
4
4.分次加入细白糖，翻炒至油分收干，枣泥呈现亮棕红色即可（因为枣泥含糖多，粘稠，翻炒需时不长，我只花了10分钟左右，翻炒至油分收干、细糖融入枣泥内即可，比炒豆蓉简单多了）
注意事项
喜欢吃甜一点的朋友可以加多一点糖