凉菜很多人都爱在夏天吃，可是我今天却忽然很想吃，就像冬天想吃冰激凌一样。我一直比较喜欢吃凉菜的，冬天也不例外。买了一张豆干，和着家里的莴笋丝，拌上一盘，味道真的不错
食材
1
莴笋 200g
2
豆干 80g
3
香油 适量
4
辣椒油 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
酱油 适量
8
醋 适量
方法/步骤
1
莴笋去皮，洗净
2
切丝，放少量的食盐腌制一小会儿
3
加入蒜末和适量的橄榄油
4
加入酱油和辣椒酱，还有醋
5
加入豆干
6
拌匀即可
注意事项
不喜欢吃辣椒的可以不加辣椒酱
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