原料
牛奶500ml、米酒汁150ml、樱桃100克、糖适量
步骤
1
将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右
2
樱桃洗净，去核，加适量糖腌10分钟
3
牛奶晾凉，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀
4
倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右
5
取出放凉后，放入腌过的樱桃，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可
注意事项
1
做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉
2
米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固
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