很多人蒸鸡蛋羹都要用8到10分钟甚至更久的时间，那么如何蒸鸡蛋羹的时间更快呢？一起来看看吧。。
食材
1
鸡蛋 1个
2
盐 少许
3
酱油 少许
方法/步骤
1
首先把鸡蛋打入一个平底的不锈钢碗中，然后加入和鸡蛋一样多的水，加少许的盐，再把鸡蛋打散均匀
2
把不锈钢碗放到要蒸蛋羹的水中，拿玻璃盖盖住不锈钢碗，
3
开火开始蒸鸡蛋羹，3分钟关火，美味的鸡蛋羹就做好了。在做好的鸡蛋羹里加几滴酱油味道就更鲜美了。
注意事项
1
一定要使用平底的不锈钢碗，这样蒸鸡蛋羹才会快。
2
蒸鸡蛋羹时一定要放盐，这样鸡蛋才容易凝固。
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