准备食材：剩米饭、紫甘蓝、鸡蛋、泡菜葱花切末，泡菜切碎，紫甘蓝切丝鸡蛋打入碗中打散热锅倒少量油炒熟鸡蛋盛出备用锅里留油煸香泡菜放入紫甘蓝翻炒加适量醋防紫甘蓝变色放入米饭一边炒一边压匀加适量盐调味放入葱末炒匀出锅之前放入鸡蛋拌匀即可
食材
1
紫甘蓝 150g
2
鸡蛋 1个
3
剩米饭 400g
4
泡菜 适量
5
醋 适量
6
盐 适量
7
葱花 适量
步骤
1
准备食材：剩米饭、紫甘蓝、鸡蛋、泡菜
2
葱花切末，泡菜切碎，紫甘蓝切丝
3
鸡蛋打入碗中打散
4
热锅倒少量油炒熟鸡蛋盛出备用
5
锅里留油煸香泡菜
6
放入紫甘蓝翻炒
7
加适量醋防紫甘蓝变色
8
放入米饭一边炒一边压匀
9
加适量盐调味
10
放入葱末炒匀
11
出锅之前放入鸡蛋拌匀即可
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