海底椰虫草炖鸡汤,我们一听这道汤的名字就是感觉非常的滋补的,这道汤就是由海底椰和虫草花、鸡肉等一起炖成的鸡汤,味道是非常的鲜美的,汤汁浓重,营养丰富。
食材
1
鸡肉 200克
2
食盐 适量
3
虫草花 适量
4
海底椰 适量
方法/步骤
1
海底椰、虫草花
3
飞水一下鸡肉
4
全部食材放入瓦罐
5
瓦罐一次性添足水,放入不锈钢汤锅隔水炖两个小时
6
期间要搅拌一下瓦罐里的食材,容易沸起来
7
两个小时后关火添盐调味
8
海底椰虫草花炖鸡汤就好了
注意事项
1
鸡肉切成块,不要太小也不要太大,太大不易入味,太小鸡肉容易炖烂
2
海底椰在泡洗时,会见到浸泡的水呈淡褐色,或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的。
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