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食材
1
冰鲜鱿鱼须 500克
2
鸡蛋 1个
3
盐 1/2茶匙
4
胡椒粉 少许
5
生粉 适量
6
玉米油 适量
方法/步骤
1
材料备好
2
鱿鱼须洗净，每条切开并撕去表面黑膜
3
再洗干净，用厨房纸擦干鱿鱼须表面水份，一定要一根根擦干净，不然油炸时会溅油
4
擦干水份的鱿鱼须放在碗中，鸡蛋打散加入盐和胡椒粉搅拌均匀，生粉备好
5
依次将鱿鱼须放入蛋液的碗中，裹上蛋液，再放入生粉中，裹满生粉
6
裹好蛋液和生粉的鱿鱼须放在碟子里。
8
将油烧至七八成热时，依次放入鱿鱼须。
9
炸至鱿鱼须呈金黄色浮在油面上即可起锅捞出
10
炸好的鱿鱼须放在厨房纸上吸吸油份即可吃啦。
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