土豆传奇,是一个土豆零食的总称,我们不在想像之前一个单独做家常土豆片,现在我们能做的有土豆丝,涮土豆片,土豆块,烤土豆都可以,口味还很多,受广大群众喜欢
食材
1
土豆 1个
2
纱布 1条
3
盐 3g
4
花椒 3g
方法/步骤
1
取一个1斤的土豆,将其皮去掉,洗干净,放入水中,5分钟。
2
将其放入的土豆拿出来,用刀切成3厘米大小的土豆块,再次放入盐水中。等10分钟。
3
把浸泡好的土豆捞出来,淀粉已去除,放阳台上,或者用布把水拧干净。
4
在锅里加入适当的黄油和大豆油,将其土豆放入锅中,直到土豆炸熟外面呈金黄色捞出来。
5
出来晾20分钟之后,到皮很脆,将葱花,辣椒粉,胡椒面放入其中即可。
注意事项
黄油要少放 盐也少放
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