嫩嫩的，软软的，这就是麻婆豆腐，一直是我的最爱，今天自己也做一下！
食材
1
豆腐 500g
2
葱末 10g
3
郫县豆瓣酱 2勺
4
花生油 适量
5
香油 适量
方法/步骤
1
豆腐切块，葱切末备用
2
锅中放水，豆腐在水中焯一下，然后捞出。焯过的豆腐会更嫩，而且不容易碎的。
3
炒锅上灶，放入适量花生油，放入两大勺郫县豆瓣酱炒香，然后放入葱末。
4
最后放入焯过的豆腐，翻炒。
5
最后点上香油，我的麻婆豆腐就做好了。
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