砂锅看似简单，但要做出好吃砂锅却要慢工出细活的。。。砂锅要好吃老汤是关键哦，往往都需以 小火慢炖多时，才能做出浓郁汤头。如此炮制，骨头中的钙质、骨胶原等营养物质自会慢慢释出，味道更 加鲜美，汤汁也更有营养。砂锅中的食材根据自己喜好选择就好，金针菇、魔芋、豆腐、青菜等原料， 随你喜欢，往里面加吧！这些都是营养很丰富的食品，更可贵的是，它们向来服服帖帖，放在这样的小 煲里，食趣非凡
工具/原料
鱼丸、嫩豆腐、平菇、海带、豆腐皮、火腿肠、麻花、丸子、青菜、生姜、香菜、高汤
步骤/方法
1
将高汤、生姜片放入砂锅中煮开
2
加入鱼丸、嫩豆腐、平菇、豆腐皮、海带煮3分钟，
3
再加入火腿肠、丸子、青菜、麻花煮开
4
调入盐和白胡椒粉，最好加入香菜碎、香油即可。
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