尖椒炒平菇是一道受人欢迎的美味，很多人会选择在家中自己制作，那么到底该怎么做呢？快来看看吧！
食材
1
尖椒 100g
2
平菇 200g
3
水淀粉 30g
4
糖 2g
5
葱 30g
6
盐 2g
7
蒜 20g
8
蚝油 10ml
9
花生油 30g
10
胡椒粉 2g
11
鸡精 2g
方法/步骤
1
平菇洗净撕开，尖椒切块，锅中烧油，炒香葱、蒜，再炒蚝油。
2
将平菇下锅炒，炒至变软后下尖椒，略微翻炒几下。
3
加盐、糖、鸡精，用水淀粉勾芡，翻匀出锅即可。
4
总结如下。
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