素菜，清淡。
食材
1
平菇 按人数需要
2
青椒 按人数需要
3
菜籽油 3勺
4
料酒 4勺
5
太太乐鸡精 1勺
6
精盐 1/2勺
7
花椒 10颗
8
生姜 2片
9
葱 1/3段
10
凉开水 8勺
11
酱油 2滴
步骤/方法
1
洗好菜，切好装到盘子里放好
2
锅内倒油，等有热
3
爆炒花椒和生姜。生姜少许，提味即可。
4
立刻倒入平菇
5
加盐
6
加鸡精
7
加料酒
8
加酱油
9
加葱
10
加姜
11
倒入青椒爆炒
12
最后加凉开水，
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