今天分享的这个做法就是在家经常做的一道家常小炒菜，除了木耳还搭配了另外三种食材，四种不同的颜色搭配，色香味俱全，口味还比较清淡，简单，又下饭！
食材
1
黄瓜 半根
2
胡萝卜 半根
3
干黑木耳 适量
4
鸡蛋 2个
5
盐 1勺
6
食用油 1勺
方法/步骤
1
干的黑木耳提前泡发
2
黄瓜洗净切薄片
3
胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用
4
鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀
6
翻炒几下，鸡蛋液凝固即可盛出备用
7
炒锅里再放入适量的食用油，下胡萝卜片翻炒几下
8
再放进泡发洗净的黑木耳，翻炒。注意一下，黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声
9
等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块，加盐调味后翻炒几下，就可以出锅了
10
一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了
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